Construit en 1912 pour la légendaire collectionneuse d'art Béatrice Ephrussi de Rothschild, ce somptueux palais surplombant la Méditerranée a été offert par la célèbre héritière à l'Académie des Beaux-Arts, peu avant sa mort en 1933.
Le musée est ouvert au public toute l'année et, outre les 9 jardins thématiques représentant la culture arboricole du monde entier, les visiteurs peuvent apprécier la collection d'art de Béatrice, excentriquement arrangée mais impressionnante, qui présente des œuvres des maîtres anciens de différentes époques.